火锅店O2O模式，最常见的就是团购，而在团购网站中，火锅店占据很大的比例，火锅店扎堆团购，在O2O模式不是太成熟的电子商务模式，尤其团购这个本地化行业倾向很严重的行业，如果不能做到线上线下很好的平衡，有可能就会失去忠实的顾客，毕竟，本身这个行业竞争就十分激烈，没有有效的平衡线上线下用户的利益关系，其实是一次失败的O2O尝试。现在就本地两家连锁火锅店团购模式和大家分享一下，这两家火锅店都是连锁经营模式，暂且称为A店和B店吧!
先说A店，A店一直在某著名团购网站举行团购活动，因为价格比较低，我曾经去过一次，但是体验并不好，最郁闷的是，当时是打车去的，告诉出租车司机去某某火锅店，对方竟然一脸茫然，这就让人心中没有底。在A店消费完之后，感觉一般，没有什么特色，除了价格优势之外，其他的没有什么印象。
再说B店，B店在两个月前还在某著名团购网站举行团购活动，到了10月之后，进入火锅旺季的冬季，B店便取消了团购优惠，这家火锅店价格适中，没有团购之前就曾经去过，有了团购活动之后，去了几次，同样在打车的时候，提到这家火锅店的时候，司机会问是在那条街的火锅店，这明显就看到了差别。到这家消费之后，到了一定的消费额度，火锅店会给一张20元的代金券，并且还可以申办会员卡，注意，最关键的就是会员卡，因为通过会员卡，B店完美的让用户从网上过渡到线下!
会员卡有这样的说明，每周周一是会员日，持卡消费打8折，而且代金券可以同步使用，这样算下来，20元的代金券+会员日消费，如果在火锅店一次消费200元的话，八折就是160元，然后再减去20元代金券，就是140元，相当于打了7折，和团购优惠基本持平，目前，这家火锅店取消团购优惠活动之后，对于想要获得优惠的用户来说，可以选择周一，虽然就餐时间受到限制，对于精打细算的用户来说，有所制约但也许不会流失，甚至会选择非会员日消费，用户总是喜欢熟悉的场所，这也是火锅店团购的最终目的，让用户从知道到熟悉!
时已冬季，A店继续着团购活动，B店则开始迎来了火锅店旺季，从成交量上看，始终举行团购活动的A店，就餐人数不断在增长，虽然缓慢，但是，总是有消费者喜欢和尝试一下，因为互联网的魅力就是这样，只要你坚持做，那么，总会有人会光顾的，就像网站访问量一样，有流量就有订单。B店呢，因为有足够多的客流量，暂且告别了团购活动，也许因为在本地有较高的人脉，又采用会员制的形式，在一定程度上黏合了用户，但是，这种见好就收的O2O模式，在互联网电子商务时代，有一些过于自信了!
一位团购网站负责人表示，很多当地知名餐饮业是拒绝团购的，因为他们害怕通过团购让自己的店价值打折，可是，在最近的双十一中，天猫商城350亿的销售量不让所有的人为之动容，甚至马云想要通过电子商务打击房地产商，这未必是口出狂言，网络改变了我们生活的方方面面，逃避或者对互联网畏惧，都是不可取的!相信天猫双十一350亿交易量，会有更多的企业进行电子商务，而且对电子商务充满信心!
在写这篇文章的时候，我专门又登陆了那家知名的团购网站，B店没有影踪，A店又推出了一系列二人套餐、四人套餐、家庭餐、情侣餐等团购形式，而且，让人惊奇的发现，又出现了一些新的本地火锅店的面孔，其中不乏老字号，如果B店继续放弃O2O模式，那么可能网络用户会选择在这些老字号的火锅店消费，一旦这些老字号的火锅店做好了线上和线下用户的平衡，那么，对于已经取得一定优势的B店来说，并不是一个很好的现象，想要做好O2O，需要居危思进，还要懂得如何做好用户平衡，更重要的是通过长期坚持中，让用户不断的发现自己，提高知名度的同时获得更多的用户，互联网就是这样，不断有新人尝试的着网购，不信看看自己身边的人，是不是还有很多人对网购、对电子商务持有怀疑态度，一但他们转变观念，尝到甜头，就会成为下一个用户!本文由
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